Rampas Uerj | Jornalismo em movimento

No tabuleiro das baianas tem… coopetição

A convivência entre duas baianas no Campo de São Bento revela como pequenos negócios podem crescer em parceria, sem transformar a concorrência em rivalidade Por Ana Julia Silveira e Richard Gabriel Cida (à esquerda) e Cláudia no Campo de São Bento — Foto: Ana Julia Silveira Quem caminha pelo Campo de São Bento, em Icaraí, nos finais de semana, é fisgado pelo intenso cheiro do azeite de dendê que ferve logo cedo. Mas para além do aroma que toma conta daquele pedaço de Niterói,

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A revolução dos cachos: o mercado que nasceu na garagem e hoje dita as regras da beleza nacional

Com técnicas avançadas e atendimento humanizado, pequenas empreendedoras vencem o racismo e convertem dores do passado em negócios de sucesso Por Ana Julia da Silveira e Richard Gabriel Muito além de uma preferência estética, a valorização do volume e da estrutura natural do cabelo dita as novas regras de consumo e empreendedorismo na beleza do país — Foto: Freepik O ferro quente e as químicas agressivas que por décadas ditaram as regras de padrão estético brasileiro perderam

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Drone, tradição e instagram: o renascimento do café no Noroeste do Rio

Como o uso de novas técnicas, aliadas ao conhecimento de gerações, transformou a cafeicultura na região Por Ana Julia Silveira e Richard Gabriel Café Pelegrini passando pela peneira — Reprodução: Instagram O som do lacre dos barris plásticos dá início a um processo que mistura paciência e biotecnologia nas lavouras do Noroeste do Rio de Janeiro. Lá dentro, imersos sem oxigênio, os grãos de café colhidos no momento exato da maturação fermentam com o auxílio de microorganismos

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